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Kenia 100% arabica - Café en grano fresco

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Café du Jour 100% arabica Kenya

Cuando piensas en Kenia, probablemente te vienen a la mente su vida salvaje y paisajes encantadores más que el café. Pero, ¿sabías que este país ha estado produciendo café de primera calidad desde principios del siglo XX? Kenia encanta no solo por su impresionante naturaleza, sino también por sus exquisitos granos de café.

Este café prospera en altitudes elevadas y suelos fértiles, con abundante lluvia y sol durante todo el año. Este es el ingrediente secreto para una taza perfecta de café keniano.

De aquí surge una sinfonía afrutada y con cuerpo, con notas de bayas. Lo hemos tostado un poco más de medio para que los azúcares naturales afloren y se equilibren con la acidez de este café.

Detalles

Café du Jour Café en Grano

Los granos de café de la marca Café du Jour se tuestan a pequeña escala por un tostador especializado. Estos granos se tuestan y almacenan semanalmente, lo que garantiza una fecha de tueste siempre reciente. Por ello, la fecha de tueste se especifica en la etiqueta del envase.

Envases de Café Resellables

No importa si compras 250 g, 500 g o un kilo de café en grano de Café du Jour: siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café cuenta con un borde especial que permite volver a sellarla herméticamente. En la parte frontal de cada bolsa hay una válvula que permite la salida de gases y aire sin dejar que entre aire del exterior. ¡Así nos aseguramos de conservar la frescura óptima de tu café!

Más Información
Código del productoCDJ-CDJKENYA
MarcaCafé du Jour
Producido enPaíses Bajos
Tipo de caféCafé en grano, Café molido
Intensidad8 - Potente
SaborAfrutado
Variedad de caféArabica
Preparaciones de café idealesEspresso, Café de filtro, Capuchino
Contiene cafeínaSi
Tostado del caféMedio
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Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
¿Cuál es la fecha de tostado?
La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti. Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste. Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!
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