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Muchas personas toman una taza de café entre 30 y 60 minutos antes de hacer deporte. No hacemos afirmaciones sobre un efecto en el rendimiento deportivo o la quema de grasas: el café es una bebida, no un producto médico. Si tienes preguntas sobre café y deporte, consulta a un médico o dietista deportivo.

Según la EFSA, una ingesta máxima de 400 mg de cafeína por día se considera segura. Esto equivale a aproximadamente 4-5 tazas de café filtrado.

Para una cafetera percoladora, es mejor utilizar una molienda de media a gruesa. Un molido demasiado fino puede hacer que el café se vuelva amargo y obstruya la percoladora, mientras que un molido demasiado grueso resultará en un café aguado.

Un café de tueste medio a oscuro es ideal para una percoladora. Estos tuestes ofrecen un sabor completo y rico que combina bien con el método de extracción de la percoladora.

En una cafetera italiana (moka) se usa aproximadamente 1 parte de café molido por 10 partes de agua: para una cafetera de 6 tazas, unos 30-35 g de café y 300-350 ml de agua.

Llena el depósito con agua hasta justo debajo de la válvula y el filtro con café a ras, sin presionarlo. Elige una molienda algo más gruesa que para espresso, como la de nuestro café para percolador.

No, pero ten en cuenta que el café no debe estar molido demasiado fino. Algunas marcas ofrecen café molido especialmente para percoladoras, pero también puedes comprar granos y molerlos tú mismo a un grosor medio-grueso.

Depende del material: las cafeteras italianas de acero inoxidable suelen funcionar en inducción, pero las de aluminio normalmente no.

Comprueba si la base es magnética: si un imán se queda pegado, funciona en inducción. Si tu cafetera es de aluminio, puedes usar un disco adaptador para inducción. Usa un fuego medio, para que el café no hierva demasiado rápido y amargue. Café con la molienda adecuada en café para percolador.

Guarda los granos de café en un envase hermético y opaco en un lugar fresco y oscuro. Un recipiente al vacío o una lata especial para café con válvula funciona mejor para conservar la frescura.

En la nevera no: los granos de café absorben allí humedad y olores. El congelador sí sirve para guardar café a largo plazo, en un envase hermético.

Para el café que vas a tomar en las próximas semanas, lo mejor es un recipiente hermético o su bolsa con válvula bien cerrada, en un lugar fresco, seco y oscuro. Más consejos en cómo conservar los granos de café.

Los granos de café se mantienen frescos hasta 4 semanas después de abrir si se almacenan correctamente. Los granos enteros conservan su sabor por más tiempo que el café molido, ya que los aceites y aromas se evaporan más lentamente.

Un recipiente opaco y hermético con una válvula unidireccional es ideal. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin que entre oxígeno en los granos, lo que hace que se mantengan frescos por más tiempo.

¡Sí! Con el tiempo, los granos pierden su aroma y se vuelven menos sabrosos. Asegúrate de usar los granos dentro de 4 a 6 semanas después de la fecha de tueste para disfrutar del mejor sabor.

Los granos enteros permanecen frescos por más tiempo que el café molido. El café molido se oxida más rápido, haciendo que el sabor y los aromas se disipen más rápidamente. ¡Por lo tanto, muele tu café justo antes de usarlo para obtener el mejor sabor!

Un Caffè Macchiato es un espresso con un poco de espuma de leche, mientras que un Latte Macchiato consiste principalmente en leche con un chorro de espresso encima.

Un Caffè Macchiato tiene un sabor a café más fuerte, ya que es principalmente espresso con solo un poco de espuma de leche. Un Latte Macchiato es más suave, porque contiene más leche.