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La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti.

Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste.

Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!

Sí, Segafredo Intermezzo es apto para máquinas automáticas. Los granos de café están especialmente seleccionados para un sabor intenso y funcionan bien en cafeteras automáticas.

Arabica y robusta son dos tipos populares de granos de café con diferentes sabores y condiciones de cultivo.

El grado de molienda del café determina la extracción y depende del método de preparación.

Los tuestes claro, medio y oscuro tienen cada uno una influencia única en el sabor del café.

Si recibes una bolsa con una fecha de tostado reciente, espera un poco y consume el café idealmente dentro de 2 a 3 meses para obtener el mejor resultado.

Guarda el café en un recipiente hermético y oscuro para conservar su frescura.

Cada método de preparación influye en el sabor y el cuerpo del café de manera única.

Sí, ofrecemos diversas especialidades de café, como single origin y micro-lots.

Sí, ofrecemos cafés certificados, incluyendo opciones orgánicas y de Comercio Justo.

Elige un café que se adapte a tus preferencias de sabor y método de preparación.

El café recién tostado ofrece la mejor experiencia de sabor, igual que el pan o el jugo frescos.

Nuestro café nunca tiene más de cuatro semanas en el momento de la entrega.

Obtendrás el mejor resultado si dejas reposar los granos al menos una semana después de tostarlos.

Una suscripción de café garantiza que recibas café fresco regularmente sin tener que volver a pedir.