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La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti.

Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste.

Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!

Sí, Segafredo Intermezzo es apto para máquinas automáticas. Los granos de café están especialmente seleccionados para un sabor intenso y funcionan bien en cafeteras automáticas.

El arábica es más suave y aromático; el robusta, más fuerte y amargo, con más cuerpo, más crema y casi el doble de cafeína.

Según tu método: fina para espresso, media para filtro y gruesa para prensa francesa. La molienda decide la extracción.

Los tuestes claro, medio y oscuro tienen cada uno una influencia única en el sabor del café.

Si recibes una bolsa con una fecha de tostado reciente, espera un poco y consume el café idealmente dentro de 2 a 3 meses para obtener el mejor resultado.

Guarda el café en un recipiente hermético y oscuro para conservar su frescura.

El espresso es concentrado, la prensa francesa da más cuerpo y el filtro, una taza limpia y ligera.

Sí: varios cafés de origen único de nuestro tostadero y, de vez en cuando, microlotes como edición temporal.

Sí, algunos cafés tienen certificación ecológica o de comercio justo; lo indicamos en la página de cada producto.

Elige un café que se adapte a tus preferencias de sabor y método de preparación.

Sí: sabe más aromático que un café que lleva meses en la estantería. Nunca lo enviamos con más de cuatro semanas desde su tueste.

Nunca más de cuatro semanas desde su tueste cuando lo enviamos; la fecha de tueste va en la etiqueta.

Obtendrás el mejor resultado si dejas reposar los granos al menos una semana después de tostarlos.

Una suscripción de café garantiza que recibas café fresco regularmente sin tener que volver a pedir.