Café con notas de nuez y frutos secos
El café de nuez de esta página no lleva aromas añadidos: son cafés que tienen la nuez entre sus notas de cata, un sabor que sale del propio grano y del tueste. La mayoría es café en grano, sobre todo mezclas italianas de Lavazza, Segafredo, Pellini o Kimbo y cafés recién tostados de Café du Jour; también hay algún café molido y un soluble.
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Cerrado 100% arábica - Café en grano frescoAfrutado, Frutos secos, Miel 5 - NormalDesde 8,2921,37 / kg -
Paquete de muestras Julius Meinl - café en grano - 3 x 1 kiloJulius Meinl72,01 Regular Price 72,25
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Gourmet 100% arábica - Café en grano frescoEspeciado, Frutos secos, Amaderado, Regaliz 6 - NormalDesde 9,2924,22 / kg -
Gorilla Super Bar Crema - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Afrutado, Frutos secos, Miel 8 - FuerteDesde 17,4017,40 / kg -
Gorilla Espresso Delicato - café en grano - 1 kiloFloral, Achocolatado, Frutos secos, Miel 7 - FuerteDesde 16,8916,89 / kg -
Lavazza Decaf My Easy Day Classico - granos de café - 500 gramosAchocolatado, Frutos secos 3 - NormalDesde 12,9325,86 / kg -
Costa Coffee Origen Único Brasileño Tostado Oscuro - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 9 - Muy fuerteDesde 18,3518,35 / kg -
Mövenpick Espresso - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 10 - Muy fuerteDesde 18,3318,33 / kg -
Mövenpick El Autentico - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Especiado, Frutos secos 6 - NormalDesde 16,6416,64 / kg -
Lavazza Caffè Crema Classico - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 7 - FuerteDesde 18,3618,36 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 10 - Muy fuerteDesde 22,2722,27 / kg -
Mövenpick Caffè Crema Gusto Italiano - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 10 - Muy fuerteDesde 15,8415,84 / kg -
Segafredo Caffè Crema Dolce - Café en grano - 1 kiloFrutos secos, Regaliz 7 - FuerteDesde 16,3316,33 / kg -
Café Segafredo Caffè Crema Gustoso en grano 1 kiloAfrutado, Frutos secos 9 - Muy fuerteDesde 15,3215,32 / kg -
Julius Meinl Trend Collection Caffè Crema Intenso - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 8 - FuerteDesde 20,3320,33 / kg -
Lavazza ¡Tierra! Brasile - café en grano - 1 kiloFrutos secos 9 - Muy fuerteDesde 29,5729,57 / kg -
De Roccis Qualità Oro Intenso - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 9 - Muy fuerteDesde 10,8210,82 / kg -
Hausbrandt H. Hausbrandt - Café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos, Caramelo 8 - FuerteDesde 25,7425,74 / kg -
Jacobs Barista Crema - café en grano - 1 kiloAfrutado, Frutos secos 5 - NormalDesde 17,5717,57 / kg -
Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic - café en grano - 1 kiloFrutos secos 3 - NormalDesde 16,1116,11 / kg -
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Costa Coffee Professional Mocha Italia Tueste Medio - café en grano - 1 kiloFrutos secos, Caramelo, Galletas 7 - FuerteDesde 17,9417,94 / kg -
Lazarro Espresso - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 7 - FuerteDesde 10,1810,18 / kg -
Joerges Heritage Espresso - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 10 - Muy fuerteDesde 14,2014,20 / kg -
Joerges Heritage Melange - granos de café - 1 kiloFloral, Frutos secos 5 - NormalDesde 13,9213,92 / kg -
Café du Jour Winterkoffie - granos de café frescosAchocolatado, Especiado, Frutos secos 7 - FuerteDesde 8,9518,95 / kg -
Gimoka Aroma Classico - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 10 - Muy fuerteDesde 11,6511,65 / kg -
Melitta Barista Crema Forte - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 8 - FuerteDesde 13,7713,77 / kg -
Roaster's Cut Daily Balance LOW CAF - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Afrutado, Frutos secos 6 - Normal15,9415,94 / kg -
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Café du Jour 100% Arábica Bajo en CafeínaAchocolatado, Frutos secos 7 - FuerteDesde 8,4924,69 / kg -
L'OR Espresso Elegant Espresso - granos de café - 1 kilo - consumo preferente próximo (14/10/2026)Frutos secos 4 - Normal13,4913,49 / kg -
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Roaster's Cut Savanna Highlands - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Especiado, Frutos secos 7 - Fuerte14,5014,50 / kg
De dónde viene el sabor a nuez del café
El sabor a nuez del café es una nota de cata natural, no un aroma añadido. Es típica de muchos cafés de Brasil, como el Brasil 100% arábica o el Cerrado de Café du Jour. En el tueste, los azúcares del grano se caramelizan y dan notas de frutos secos, caramelo y chocolate; con un tueste oscuro, la nuez suele ir acompañada de notas más tostadas y de cacao.
Café de nuez con chocolate, caramelo, especias o fruta
En casi ningún café la nuez va sola. En esta selección la nota de nuez aparece a menudo junto a otras:
- Nuez y chocolate: la combinación más habitual, por ejemplo en Dallmayr Espresso d'Oro, Mövenpick Caffè Crema Gusto Italiano o el Brasil 100% arábica de Café du Jour. Más cafés así en café con notas de chocolate.
- Nuez y caramelo: Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection, Segafredo Intermezzo en grano o el Brasil en saquitos de Café du Jour.
- Nuez y especias: Pellini Cremoso o Lavazza Caffè Crema Gustoso. Más en café especiado.
- Nuez y fruta: Segafredo Selezione 100% Arábica o Jacobs Barista Crema. Más en café afrutado.
Arábica o mezcla con robusta
Los cafés de nuez 100% arábica, como Segafredo Selezione 100% Arábica o los orígenes de Café du Jour (Brasil, Cerrado, Nicaragua), dan una taza más suave y aromática. Las mezclas de arábica y robusta, como Lavazza Crema e Aroma, Segafredo Intermezzo o Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection, tienen más cuerpo y más crema, y son las que más se usan para espresso.
Intensidad: de suave a muy fuerte
La nota de nuez no dice nada de la fuerza del café. En nuestra escala de 1 a 13 hay aquí de todo: desde Landhaus Naturmild, un café molido con intensidad 2 de 13, hasta Gimoka Gusto Ricco, con intensidad 13 de 13. En cada ficha encontrarás la intensidad y el grado de tueste.
En grano, molido o soluble
La mayoría de estos cafés son café en grano, casi siempre en paquetes de 1 kilo, para una cafetera superautomática o tu propio molinillo. Si no mueles en casa, hay café molido como Segafredo Intermezzo, Lavazza Caffè Espresso o Gala Mild Aroma, el soluble Nescafé Gold Crema y el Brasil en bolsas de goteo monodosis de Café du Jour. Los cafés recién tostados de Café du Jour los tostamos en nuestro propio tostadero y la fecha de tueste va en la etiqueta. Más opciones en granos de café y café molido.