Café en grano de tueste medio
El café en grano de tueste medio se queda entre el tueste claro y el oscuro: el grano tostado conserva parte del carácter del origen y gana dulzor y cuerpo, con notas de chocolate, frutos secos o caramelo. Aquí tienes café en grano de tueste medio de Lavazza, illy, Kimbo, Segafredo y otras marcas, café recién tostado en nuestro propio tostadero y algunos cafés molidos.
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Segafredo Espresso Casa - café molido - 250 gramosAchocolatado 10 - Muy fuerteDesde 3,2012,80 / kg -
illy Pack Degustación Espresso con Descafeinado - café en grano - 3 x 250 gramosilly21,82 Regular Price 22,43 -
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Kimbo Espresso Classico - granos de café - 1 kiloAchocolatado 11 - Muy fuerteDesde 15,9315,93 / kg -
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Lavazza Super Crema Espresso - Granos de café - 1 kiloFrutos secos 8 - FuerteDesde 20,3920,39 / kg -
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Selección Espresso Italiano - 4 x 1 kilo café en granoSabores variados 7 - Fuerte48,03 Regular Price 49,08 -
Paquete de café en grano - Lo más vendido - 4 x 1 kiloSabores variados 10 - Muy fuerte71,54 Regular Price 73,68
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Etiopía 100% arábica - Café en grano frescoFloral, Afrutado, Especiado 6 - NormalDesde 7,7920,85 / kg -
Kimbo Espresso Crema Intensa - café en grano - 1 kiloEspeciado 11 - Muy fuerteDesde 17,9117,91 / kg -
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Espresso Madrugador - Café en grano frescoAchocolatado, Afrutado, Especiado 9 - Muy fuerteDesde 7,2919,90 / kg -
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Pellini TOP Originale 100% Arabica - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Afrutado, Galletas 5 - NormalDesde 25,7425,74 / kg -
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Kimbo Espresso Barista 100% arábica - café en grano - 1 kiloMiel 9 - Muy fuerteDesde 20,7220,72 / kg -
Segafredo Espresso Casa - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Especiado, Caramelo, Miel, Almendras 8 - FuerteDesde 14,7814,78 / kg -
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Lavazza Crema e Aroma - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos, Miel 8 - FuerteDesde 17,3217,32 / kg -
Colombia 100% arábica - Café en grano frescoAchocolatado, Afrutado 8 - FuerteDesde 8,2922,32 / kg -
Pellini Vivace Tradizionale Gusto Classico - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Especiado, Frutos secos 7 - FuerteDesde 17,7017,70 / kg -
Mövenpick caffè crema - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Frutos secos 6 - NormalDesde 17,4917,49 / kg -
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illy Decaf - Café en grano - 250 gramosFloral, Afrutado, Frutos secos, Caramelo 7 - FuerteDesde 6,8427,36 / kg -
Sumatra Especialidad 100% Arábica - Café en grano frescoAchocolatado, Especiado 8 - FuerteDesde 9,2925,60 / kg -
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Lazarro Crema Schümli - café en grano - 1 kiloAchocolatado, Especiado 2 - SuaveDesde 11,1911,19 / kg -
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Café Intención Crema Aromatico - café en grano - 1 kiloFloral, Afrutado 6 - NormalDesde 18,9518,95 / kg -
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Brasil 100% arábica - Café en grano frescoAchocolatado, Frutos secos 6 - NormalDesde 7,7920,42 / kg -
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Yirgacheffe Especialidad 100% arábica - Café en grano frescoFloral, Achocolatado, Afrutado, Miel 4 - NormalDesde 9,2925,60 / kg -
Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100% arábica - café en grano - 1 kiloFrutos secos 8 - FuerteDesde 21,4521,45 / kg -
Lavazza Blue Line Crema e Aroma - granos de café - 1 kiloAchocolatado 8 - FuerteDesde 23,9323,93 / kg -
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100% arábica Costa Rica - Café fresco en granoAchocolatado, Afrutado 8 - FuerteDesde 8,2923,27 / kg -
Lazarro Dúo Granos - Dark Roast & Caffè Crema 2 x 1 kiloSabores variados 8 - Fuerte22,54 Regular Price 23,59 -
Bestsellers - Café fresco - 4 x 1 kiloSabores variados 8 - FuerteRegular Price 94,95 Precio especial 76,9519,24 / kg -
Descafeinado Especial 100% arábica - Café en grano frescoAchocolatado, Afrutado, Frutos secos 5 - NormalDesde 9,2926,55 / kg
Qué es un tueste medio
Un tueste medio se detiene después del primer crack, el momento en que el grano se expande y cruje, y antes del segundo. El grano queda de color marrón medio, sin el brillo aceitoso de los tuestes oscuros. En la taza da un café equilibrado: menos acidez que un tostado claro y menos amargor y notas tostadas que un tostado oscuro.
Sabor del café de tueste medio
En los cafés de tueste medio de esta página, las notas que más se repiten son chocolate y frutos secos, seguidas de fruta, flores y caramelo. Los tienes por separado en granos de café arábica y en mezclas con robusta.
Intensidad del tueste medio
Tueste medio no quiere decir café flojo: la intensidad depende también de la mezcla. En nuestra escala de 1 a 13, la mayoría de estos cafés está entre intensidad 6 y 8 de 13. Algunos ejemplos, con la escala del fabricante cuando la indica:
- Lavazza Qualità Oro: 100% arábica, notas florales y afrutadas; intensidad 5 de 13 (intensidad 5 según Lavazza, en su escala de 1 a 10).
- Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico: arábica y robusta, chocolate y galleta; intensidad 6 de 13 (intensidad 6 según Julius Meinl, en su escala de 1 a 10).
- Lavazza Crema e Aroma: arábica y robusta, chocolate, frutos secos y miel; intensidad 8 de 13 (intensidad 8 según Lavazza, en su escala de 1 a 10).
- Kimbo Espresso Barista 100% arábica: notas de miel; intensidad 9 de 13 (intensidad 9 según Kimbo, en su escala de 1 a 13).
Para qué cafetera sirve el tueste medio
El tueste medio es el más versátil: la mayoría de los cafés de esta página sirven para espresso, cappuccino y café de filtro, también en una superautomática. Si no tienes molinillo, hay café molido de tueste medio, como illy Classico o Segafredo Espresso Casa.
Café recién tostado de tueste medio
En esta página también está nuestro café recién tostado de tueste medio: orígenes únicos como Colombia, Etiopía, Brasil, Kenia, Guatemala o Perú, y mezclas como Espresso Madrugador o Despertando. Lo tostamos en nuestro propio tostadero, la fecha de tueste va en la etiqueta y nuestro café recién tostado nunca se envía con más de cuatro semanas desde su tueste. Puedes pedirlo en grano o molido para tu cafetera. Toda la selección está en café recién tostado.
Para comparar varios cafés de tueste medio hay packs de degustación de Lavazza, illy, Segafredo y otras marcas.