Café en grano para cafetera Saeco: cómo elegir

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El café en grano para cafetera Saeco tiene que ser café tostado sin aromas añadidos y con granos poco aceitosos, para que el molinillo cerámico y el grupo de café trabajen sin atascos. Aquí tienes granos de Lavazza, Kimbo, Segafredo, illy, Pellini y otras marcas. Debajo te explicamos cómo elegir según tomes el café solo o con leche.

Qué café en grano va bien en una cafetera Saeco

Una cafetera Saeco funciona con casi cualquier café en grano tostado sin aromas añadidos ni recubrimientos. Muchas Saeco llevan molinillo cerámico, pero los aromas y el aceite que sueltan algunos tuestes muy oscuros se quedan en el molinillo y en el grupo de café. Por eso un tueste medio es la opción más segura; un tueste oscuro también sirve si el grano se ve seco y mate.

Café para tu Saeco: solo o con leche

La intensidad la indicamos en nuestra propia escala de 1 a 13. Elige según cómo tomes el café:

Cappuccino y café con leche. Para las bebidas con leche de modelos como la Saeco Xelsis o la PicoBaristo, una mezcla con robusta da más cuerpo y una crema más estable: por ejemplo Segafredo Intermezzo, de tueste medio e intensidad 8 de 13, o Lavazza Crema e Aroma, con intensidad 8 de 13.
Espresso con mucho cuerpo. Kimbo Barista Espresso Napoli es una mezcla de arábica y robusta de tueste oscuro, con intensidad 10 de 13.
Taza suave y aromática. El arábica puro da un café más suave: Lavazza Qualità Oro tiene intensidad 5 de 13 y Pellini TOP Originale 100% Arabica, 5 de 13. Para un café largo y muy suave, Lazarro Crema Schümli se queda en 2 de 13.
Descafeinado. illy Decaf es café en grano descafeinado; hay más en café descafeinado en grano.

Ajustar la molienda de la Saeco al cambiar de café

En las cafeteras Saeco, el ajuste de molienda se cambia solo con el molinillo en marcha y de un punto en un punto. Si el espresso sale aguado o demasiado rápido, muele un punto más fino; si sale amargo o gotea muy despacio, un punto más grueso. El cambio se nota a partir del segundo o tercer café.

Café en grano de nuestro propio tostadero

También tienes café en grano de Café du Jour, tostado en nuestro propio tostadero y con la fecha de tueste en la etiqueta. Brasil 100% arábica es arábica puro de tueste medio, con intensidad 6 de 13; Espresso Madrugador es una mezcla de arábica y robusta con intensidad 8 de 13. Aurora Mundo, también de Café du Jour, es café en grano ecológico. Nuestro café fresco está en café recién tostado.

Café en grano para otras cafeteras superautomáticas

¿Tienes también otra superautomática en casa o en la oficina? Los mismos granos valen para ella; por marca: Melitta, Jura, De'Longhi, Philips, Krups, Siemens, Bosch, Miele, Nivona y Sage; el resumen está en café en grano para cafeteras superautomáticas.

Preguntas frecuentes sobre el café en grano Saeco

¿Qué café en grano es adecuado para el molinillo cerámico de Saeco?

El molinillo cerámico de Saeco funciona de forma fiable con la mayoría de los granos de tueste medio a oscuro. Es importante que los granos sean de tueste puro, sin aditivos ni aromas. Un contenido de aceite moderado mantiene limpios el molinillo y el grupo de café. Así el grado de molienda se mantiene constante taza tras taza.

¿Qué tueste deben tener los granos para una cafetera superautomática Saeco?

Para la mayoría de los modelos Saeco, lo más adecuado es un tueste de medio a oscuro. Estos grados de tueste ofrecen un aroma pleno y una crema estable, acorde con el sistema de erogación. Los granos de tueste claro son posibles, pero aportan un perfil más ligero y ácido, que no encaja igual de bien en todas las máquinas.

¿Qué granos son adecuados para cappuccino con el sistema de leche de Saeco?

Los modelos con sistema de leche integrado se benefician de granos con un mayor porcentaje de robusta, ya que aporta una crema densa y estable. Esta crema sostiene mejor la espuma de leche y ofrece un resultado equilibrado en el cappuccino. Un tueste de medio a oscuro también aporta el sabor intenso que se necesita para este fin.

¿Con qué frecuencia debería cambiar la variedad de grano en una cafetera superautomática Saeco?

No existe una regla fija sobre con qué frecuencia debes cambiar la variedad de grano. Muchos usuarios prueban regularmente variedades nuevas para descubrir distintos perfiles de sabor. Al cambiar, asegúrate de que los nuevos granos se ajustan al grado de tueste y al contenido de aceite deseados, para que el molinillo funcione con fiabilidad.

¿Se pueden usar granos de café aromatizados en una cafetera superautomática Saeco?

No se recomiendan los granos de café aromatizados para las cafeteras superautomáticas Saeco. Los aditivos pueden dejar residuos en el molinillo y en el grupo de café y dificultar la limpieza. Elige en su lugar granos de tueste puro sin aromas añadidos, cuyas notas de sabor procedan únicamente del tueste.