Café molido

Comprar café molido

Has llegado a esta página porque buscas café molido. En Café du Jour, estaremos encantados de ayudarte a elegir el mejor paquete de café molido. Ofrecemos una variedad de sabores y marcas. Aunque la mayoría es del tipo "molido estándar", en algunas marcas puedes encontrar un molido más fino o grueso. La elección se basa en el método de preparación y/o la máquina que utilizas para preparar tu café. Los siguientes tipos de café van del molido muy fino al muy grueso: Café turco, Cafetera espresso manual, Percoladora, Cafetera espresso totalmente automática, Filtro rápido, Filtro normal, prensa francesa y Chemex.

Café molido fino

¿Qué tipo de molido necesitas? Si tu cafetera prepara una taza de café rápidamente, requerirá un molido más fino. Por ejemplo, una cafetera espresso que puede hacer una taza en pocos segundos. La molienda fina permite que más sabor se libere rápidamente en el agua al pasar por el café molido. Por ello, si utilizas una cafetera de filtro o Chemex, donde el café gotea lentamente, necesitarás un molido más grueso. Cuanto más fino sea el molido, más sabor aportará al café. Si usas café molido fino para un método de preparación más lento, el café resultará muy amargo. Si haces lo contrario, usando un molido grueso para un método rápido, el café tendrá un sabor algo más agrio.

Café molido grueso

El café molido grueso es el más popular. Es ideal para métodos de infusión más lentos. En general, la mayoría de los hogares utiliza cafeteras de filtro. Para mejorar significativamente el sabor de tu café, lo mejor es moler los granos justo antes de prepararlo. La "frescura" del café se pierde rápidamente en su versión molida. Para resolver este problema por completo, utiliza café en grano y un buen molinillo. Para aquellos que consideren que tener su propio molinillo es demasiado, Café du Jour ofrece la opción de elegir el molido deseado en algunas marcas. Toma el café molido de Caffè Miglior, por ejemplo, y selecciona la variante adecuada para tu cafetera.

Origen del café molido

Sudamérica es un gran productor de granos de café de alta calidad. Los granos se recolectan a mano, se tuestan y se muelen. La molienda es crucial, ya que influye en el sabor y la intensidad del café. Los granos molidos gruesos son adecuados para una prensa francesa, mientras que los granos molidos finos son ideales para espresso. Los granos de café Arábica de Sudamérica suelen tener un sabor suave y son ideales para un molido fino, mientras que los granos Robusta tienen un sabor más fuerte y amargo, siendo más adecuados para un molido grueso. Elegir la molienda correcta es clave para obtener el mejor sabor de los granos de café.

Pedir café molido en Café du Jour

Si buscas el mejor café molido, has llegado al lugar indicado en Cafedujour.es. Nuestra amplia selección ofrece diversos tipos de café molido de distintas partes del mundo, tanto de grano Robusta como Arábica. Hacer un pedido con nosotros vale la pena, ya sea que prefieras granos molidos gruesos o finos. Explora nuestra gama y disfruta de los deliciosos sabores y aromas de nuestro café.