¿Es saludable un matcha latte? Qué contiene y cuánta cafeína tiene
- 17 de julio de 2026 - Última actualización el 8 de octubre de 2026
En resumen: Un matcha latte puede formar parte de una dieta equilibrada, pero no es automáticamente más saludable que el café: depende de la leche, el azúcar o la miel que añadas. Con una cucharadita de matcha aporta aproximadamente 30 a 65 mg de cafeína y contiene catequinas, L-teanina, clorofila y pequeñas cantidades de vitamina C.
Si un matcha latte es saludable depende sobre todo de lo que buscas y de lo que le añades: el matcha contiene de forma natural catequinas, L-teanina y algo de cafeína, pero no es un remedio milagroso. Un matcha latte es matcha, un té verde japonés en polvo, mezclado con leche; no lleva café, aunque sí cafeína. Aquí te contamos qué contiene el matcha, cuánta cafeína tiene comparado con el café y qué dicen los estudios.
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¿Qué es el matcha?
El matcha es té verde en polvo, elaborado a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis. Una revisión científica sobre la composición del matcha lo describe como un tipo de té verde japonés en polvo cultivado de forma tradicional.
La gran diferencia con el té verde normal está en cómo lo tomas. Con el matcha consumes la hoja entera molida; con el té en infusión solo bebes el agua en la que han reposado las hojas. Además, las plantas de matcha se cultivan a la sombra durante un tiempo antes de la cosecha. Según esa misma revisión, la sombra favorece que la hoja acumule más teanina, cafeína, clorofila y catequinas.
¿Qué contiene el matcha?
El matcha contiene catequinas, L-teanina, clorofila y vitamina C, según estudios realizados directamente con matcha:
- Catequinas: un grupo de antioxidantes presentes de forma natural en el té verde.
- L-teanina: un aminoácido presente de forma natural en las hojas de té.
- Clorofila: la responsable del color verde intenso del matcha.
- Vitamina C y algunos minerales, en pequeñas cantidades.
- Cafeína: el matcha es té, así que también lleva cafeína.
Puedes ver nuestro polvo de matcha japonés de Café du Jour.
Catequinas en el matcha: ¿qué son y qué se sabe?
Las catequinas son un grupo de antioxidantes del té verde, y el matcha es su fuente más concentrada. El té verde tiene cuatro catequinas principales; la más activa y abundante es el EGCG (galato de epigalocatequina), según la revisión sobre la composición del matcha.
La investigación muestra que las catequinas son la principal fuente de la capacidad antioxidante del té. Eso no significa que esté claro qué hace exactamente el matcha en el cuerpo: la propia revisión señala que hacen falta más estudios clínicos para precisar sus efectos sobre la salud. El matcha es, por tanto, una bebida con una cantidad relativamente alta de catequinas, no un remedio.
¿Cuánta cafeína tiene un matcha latte comparado con el café?
Un matcha latte con una cucharadita de matcha tiene aproximadamente entre 30 y 65 mg de cafeína, algo más si la cucharadita va colmada. La cifra sale de un estudio publicado en PLOS ONE, que midió unos 42 mg de cafeína por gramo de polvo de matcha; una cucharadita habitual lleva de 1 a 1,5 g.
Con las cifras de referencia de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la comparación queda así:
| Bebida | Cafeína aproximada |
|---|---|
| Matcha latte (1 cucharadita de matcha) | 30–65 mg |
| Taza de café de filtro | 80–100 mg |
| Espresso | 60–80 mg |
| Taza de té normal (verde o negro) | 20–50 mg |
El matcha suele tener menos cafeína que una taza de café de filtro, pero más que una taza normal de té. Cuanto más polvo de matcha uses, más cafeína tendrá tu matcha latte. Para comparar los tipos de café, mira cuánta cafeína tiene una taza de café.
¿La cafeína del matcha se nota distinta?
Mucha gente percibe la cafeína del matcha como una energía más tranquila y duradera que la del café, pero es una percepción personal, no un efecto demostrado. Suele atribuirse a la L-teanina, aunque ese mecanismo no está demostrado.
Una revisión científica reciente sobre la L-teanina concluye que, combinada con la cafeína, la L-teanina podría mejorar el rendimiento cognitivo, el estado de alerta y la atención, pero que la evidencia para muchas de las afirmaciones sobre su salud todavía es limitada. Si tienes dudas sobre la cafeína, por ejemplo durante el embarazo o si tomas medicación, consulta a tu médico.
¿Es un matcha latte más saludable que el café?
No se puede decir que un matcha latte sea, por definición, más saludable que el café. Las dos bebidas llevan cafeína; el matcha tiene menos por taza que un café de filtro y aporta catequinas de la hoja entera. Lo que añades también cuenta: el tipo de leche y si le pones azúcar o miel cambian bastante la bebida final.
Al final es sobre todo una cuestión de gusto, de costumbre y de cuánta cafeína quieres tomar. Si te apetece probarlo, empieza por nuestra receta de matcha latte.
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