Página 10 - Curiosidades del Café

A veces te apetece algo distinto a tu taza de café habitual. Algo con lo que mimarte a ti mismo o a tus invitados. Por eso hoy te vamos a explicar cómo preparar un caffè latte. Sin tener que pagar 3 € o más en una cafetería de lujo: solo con las cosas que probablemente ya tienes en casa.

¿Qué es un caffè latte?

Un caffè latte es una bebida de café hecha con espresso y leche caliente; en algunos países también lo llaman café au lait. Para entendernos, podemos pensar en el caffè latte como un "café con leche" a la italiana. En realidad es un cappuccino suave sin espuma, con un color algo más claro y un sabor cremoso y delicado. Si quieres darle un toque especial, puedes añadir un sabor con un sirope para café, por ejemplo de avellana.

¿Qué necesitas para prepararlo en casa?

Vamos a suponer que aún no tienes en casa una cafetera espresso cara con la que preparar el caffè latte. Por eso te explicamos cómo hacerlo con una cafetera normal. Una de esas en las que pones un filtro con café molido

Vamos a por los mejores resultados de investigación que 2015 nos va a traer. El café es MEGASANO. Así lo demuestra un estudio sobre el café de la prestigiosa Universidad de Harvard. Tomar café se está poniendo cada vez más de moda, y por lo visto eso no está nada mal. ¡Los amantes del café viven más!

El estudio de la Universidad de Harvard duró unos 30 años y participaron 200.000 médicos y especialistas en salud. Las personas que toman entre una y cinco tazas de café al día tienen menos probabilidades de morir, incluso si padecen diabetes o fuman.

Además de vivir más por tomar café, hay muchas más ventajas: menos riesgo de enfermedades cerebrales y cardíacas, alzhéimer y párkinson. Y para ello da igual que tomes café con o sin cafeína.

Si todavía no tomas café, esperamos que con esto te hayamos convencido ;-).

En realidad podríamos hacer una lista interminable de motivos por los que tomar café durante todo el día. Huele bien, simplemente está bueno, te despierta, es agradable, ¿y ya te habíamos dicho que está bueno? (*mientras tanto da un sorbo de café*)

Seguro que hay muchas cosas que aún no sabes sobre el café, y una de ellas es que te ayuda a… ¡ir al baño! No solo pone en marcha tus intestinos, también te ayuda a orinar. El café actúa como diurético, es decir: el exceso de líquido de los riñones se transporta más rápido a la vejiga. Al mismo tiempo, se activan los músculos del intestino, que ayudan a evacuar las heces sólidas.

¿Por qué el café tiene efecto laxante?

Hay tres factores que hacen que el café tenga efecto laxante: temperatura, líquido y cafeína.

Temperatura: Por supuesto, en verano puedes tomarte de vez en cuando un café helado, igual que nosotros. Pero si lo bebes por el efecto laxante, te conviene más una taza de café caliente. Los líquidos calientes alivian el estreñimiento