Un freakshake de café es todo menos una bebida de café común. Piensa en una mezcla cremosa de café, helado y leche, coronada con nata montada, galletas, chocolate y otras dulces tentaciones. No solo es delicioso, es todo un espectáculo en un vaso. Perfecto para cuando quieres darte un verdadero capricho.
¿Qué es un freakshake con café?
Un freakshake de café es un milkshake de lujo con una buena dosis de creatividad y cafeína. Surgió como una tendencia dulce en Australia, donde los milkshakes se convirtieron en verdaderas obras de arte llenas de toppings. Añade un shot de espresso y tienes la combinación definitiva de cremoso, dulce e intenso.
Lo que hace especial a este shake son los toppings exagerados: piensa en nata montada, galletas, donuts, caramelo, chocolate e incluso malvaviscos. Todo vale, siempre que sea festivo.
Información de la receta e ingredientes
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1
- Categoría: Receta de café / Bebida postre
Ingredientes
- 1 shot de espresso (enfriado)
- 150 ml de leche o leche vegetal
- 2 bolas grandes de helado de vainilla
- 1 cucharada de sirope de caramelo o salsa de chocolate
- Nata montada (en spray o recién montada)
Toppings (elige y combina a tu gusto):
- Mini donut o galleta
- Virutas de chocolate
- Malvaviscos
- Confeti de colores o fideos de chocolate
- Chocolate fundido para el borde del vaso
Instrucciones de preparación
- Prepara un shot de espresso y déjalo enfriar.
- Decora el borde de tu vaso: sumerge la parte superior en chocolate fundido y luego en confeti de colores o fideos de chocolate. Pon el vaso en la nevera para que se endurezca.
- Mezcla la leche, el helado de vainilla y el espresso hasta obtener un batido cremoso. Añade una cucharada de sirope si quieres más sabor.
- Vierte el batido en el vaso dejando espacio para los toppings.
- Coloca una buena cantidad de nata montada y añade tus toppings favoritos: una galleta, mini donut, malvaviscos, virutas de chocolate… ¡todo vale!
Consejos para servir y variaciones
Para una versión más ligera del freakshake, puedes sustituir el helado por plátano congelado y terminar con chocolate negro o frutos secos como topping.
¿Quieres algo más espectacular? Añade un remolino de salsa de caramelo sobre la nata montada o pon un algodón de azúcar para un toque visual impresionante.
También está delicioso caliente: omite el helado, usa leche caliente con espresso y termina con nata montada y toppings festivos.
¿Lo haces para niños? Usa café descafeinado o chocolate con leche y adapta la decoración a sus gustos.
Usa este producto para hacer tu freakshake con café
Para el freakshake de café más delicioso, empieza con un buen café. Por ejemplo, usa un espresso fuerte de nuestros granos tostados oscuros de Café du Jour para un sabor pleno y potente que equilibra perfectamente el dulzor del batido.
